La fabrication des levures alimentaires à partir des sucres de bois
DOI:
https://doi.org/10.19182/bft1953.29.a18502Palabras clave
Celulosa, Química, Fermentación, Microorganismos, Procesamiento, Azucares, Madera, Hidrólisis, Nutrición humana, Proceso de manufacturaResumen
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ACTA DE CONFERENCIA
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Resumen106
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PDF (Français)223
Publicado
1953-06-01
Cómo citar
Savard, J., & Espil, L. (1953). La fabrication des levures alimentaires à partir des sucres de bois. BOIS & FORETS DES TROPIQUES, 29(29), 10–15. https://doi.org/10.19182/bft1953.29.a18502
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