Los taninos de las maderas tropicales

Resumen

En este artículo, se da cuenta de los ensayos efectuados por parte de la División Celulosa y Química del C.T.F.T. acerca de los taninos naturales contenidos en las maderas tropicales.
Algunas investigaciones bibliográficas han sido llevadas a cabo con objeto de conocer las propiedades generales de los taninos y los métodos de aislamiento y de dosificación, para acto seguido, emprender un estudio comparativo relativo a los distintos métodos operatorios.
La técnica adoptada ha sido aplicada a cierto número de maderas y cortezas tropicales, así como a algunas muestras de roble, a título de referencia.
Varias cortezas han demostrado su riqueza en taninos (y básicamente, las cortezas de los mangles y de ciertos eucaliptos). Inversamente, la mayor parte de las maderas contienen porcentajes demasiado reducidos de polifenoles para que su extracción sea valedera desde un punto de vista técnico-económico.
Los taninos de las especies tropicales son, generalmente, de carácter catéquico, contrariamente a aquellos de las maderas de las regiones templadas, que están formados por compuestos gálicos.
Finalmente, algunos ensayos de extracciones sucesivas por medio de disolventes de polaridad diferente han permitido demostrar la importante de los extractos a nivel del análisis químico de las maderas y de las cortezas.