Un traitement ancestral avec l'eau salée pour modifier les propriétés technologiques des dattiers
DOI :
https://doi.org/10.19182/bft2018.338.a31676Mots-clés
bois de dattier, modification chimique, traitement dans l’eau salée, résistance à la putréfaction et aux termites, propriétés mécaniques, TunisieRésumé
Les plantations de palmiers phœnix ont une grande importance socio-économique et écologique en Tunisie. Actuellement, elles contiennent près de trois millions d'arbres, qui assurent d'importants approvisionnements en bois pour l'artisanat et l'industrie du meuble. Autrefois, le palmier dattier était également utilisé comme matériau de construction. Ses médiocres propriétés technologiques ont été améliorées par l'immersion dans l'eau salée naturelle des troncs de palmiers fraîchement coupés. C’était une pratique ancestrale dans la zone du Maghreb, mais elle a disparu maintenant, et les informations sur les différents paramètres impliqués dans ce type de processus sont rares. L’objectif de cette étude est d'évaluer les propriétés technologiques principales du bois de Phoenix dactylifera L. quand il est préservé dans l'eau salée. Des échantillons de bois prélevés dans le sud de la Tunisie sur deux cultivars communs de palmier dattier (Kentichi et Deglet Noor) âgés de 40 à 50 ans, non traités et conservés par salage dans le lac Chot Djérid, ont été utilisés pour ces expériences. Les densités, les propriétés mécaniques, la résistance à la putréfaction et aux termites et la composition chimique des échantillons de bois non traités (contrôle) et traités avec l’eau salée ont été déterminés. Les résultats ont montré une augmentation significative de la densité du bois de palmier séché à l'air après immersion dans l'eau salée. Le traitement avec l'eau salée a aussi amélioré le nodule de rupture du bois de palmier phœnix perpendiculairement et parallèlement aux fibres. Les deux, le bois non traité et le bois traité avec de l'eau salée, semblent être sensibles aux agressions de termites, mais le bois de palmier traité semble être plus toxique pour les termites. Les teneurs en extraits de lignine et de cellulose étaient légèrement plus abondantes dans les échantillons témoins, alors que les hémicelluloses étaient plus abondantes dans les échantillons traités. Les analyses minéralogiques ont permis également d'expliquer l'amélioration de la performance du bois de palmier après ce processus de préservation naturelle.
Téléchargements
Références
Abu-Sharkh B. F., Hamid H., 2004. Degradation study of date palm fibre/polypropylene composites in natural and artificial weathering: Mechanical and thermal analysis. Polymer Degradation and Stability, 85: 967-973.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141391004001648
Adaskaveg J. E., Blanchette R. A., Gilbertson R. L., 1991. Decay of date palm wood by white-rot and brown-rot fungi. Canadian Journal of Botany, 69 (3): 615-629. http://www.nrcresearchpress.com/doi/10.1139/b91-083#.W6pGHX-YSUk
Agoudjil B., Benchabane A., Boudenne A., Ibos L., Fois M., 2011. Renewable materials to reduce building heat loss: Characterization of date palm wood. Energy and Buildings, 43: 491-497.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S037877881000366X
Almi K., Lakel S., Benchabane A., Kriker A., 2015. Characterization of Date Palm Wood Used as Composites Reinforcement. Acta Physica Polonica A, 127 (4): 1072-1074.
http://przyrbwn.icm.edu.pl/APP/PDF/127/a127z4p058.pdf
Amirou S., Zerizer A., Pizzi A., 2014. Investigation of Chemical, Physical and Mechanical Properties of Algerian Date Palm Wood. Materials Testing, 56 (3): 236-240.
https://www.hanser-elibrary.com/doi/abs/10.3139/120.110548
Babiker M. E., Aziz A. R., Heilkal M., Yusup S., Abakar M., 2013. Pyrolysis characteristics of Phoenix dactylifera date palm seeds using thermogravimetric analysis (TGA). International Journal of Environmental Science and Development, 4: 521-524.
http://www.ijesd.org/papers/406-L00024.pdf
Bendahou A., Dufresne A., Kaddami H., Habibi Y., 2007. Isolation and structural characterization of hemicelluloses from palm of Phoenix dactylifera L. Carbohydrate Polymers, 68: 601-608.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486170600525X
Bozkurt A. Y., Göker Y., Erdin N., 1993. Emprenye teknigi. Istanbul Üniversitesi Orman Fakültesi, Yayin No: 3779, Istanbul.
Catelli E., Bănică F. G., Bănică A., 2016. Salt efflorescence in historic wooden buildings. Heritage Science, 4:31:1-13.
https://heritagesciencejournal.springeropen.com/articles/10.1186/s40494-016-0099-9
Dhawan S., Mishra S. C., Dhawan S., 2007. A Study of Termite Damage in Relation to Chemical Composition of Bamboos. The Indian Forester, 133 (3): 411-419.
http://www.indianforester.co.in/index.php/indianforester/article/view/1315
Doi S., Takahashi T., Yoshimura T., Kubota M., Adachi A., 1998. Attraction of steamed Japanese Larch [Larix leptolepis (Sieb.et Zucc.) Gord] heartwood to the subterranean termite Coptotermes formosanus Shiraki (Isoptera: Rhinotermitidae). Holzforschung, 52: 7-12.
https://www.degruyter.com/view/j/hfsg.1998.52.issue1/hfsg.1998.52.1.7/hfsg.1998.52.1.7.xml
Eissa A. H. A., 2013. Quality characteristics for agricultural residues to produce briquettes. In Proceedings of the International Conference on Agricultural, Biotechnology, Biological and Biosystems Engineering, New York, NY, USA, 5–6 June 2013.
El Morsy M. M. S., 1980. Studies on the rachis of Egyptian date palm leaves for hardboard production. Fiber Science and Technology, 13 (4): 317-321.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0015056880900184
El-Mously H. I., 1997. The rediscovery of local raw materials: New opportunities for developing countries. UNEP Industry and Environment, 20: 17-20.
Ellwood L., Ecklund B. A., 1959. Bacterial attack of pine logs in pond storage. Forest Products Journal, 9: 283-292.
EN 117, 2013. Wood preservatives - Determination of toxic values against Reticulitermes species (European termites) (laboratory method). European committee for standardization.
EN 350, 2016. Durability of wood and wood-based products - Testing and classification of the durability to biological agents of wood and wood-based materials. European committee for standardization.
EN 408, 2010. Standard - Timber structures - structural timber and glued laminated timber - determination of some physical and mechanical properties (+A1:2012). European committee for standardization.
Gómez R., Asencio A. D., Picón J. M., Del Campo R., Arce M. I., Del Mar Sánchez-Montoya M., et al., 2016. The effect of water salinity on wood breakdown in semiarid Mediterranean streams. Science of the Total Environnent, 541: 491-501.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969715307014
Guellala R., Moumni L., Hédi Inoubli M., 2010. Characteristics of the Lower Cretaceous aquifer of the Djerid, Tunisia [In French]. Geo-Eco-Trop, 34: 87-92.
http://www.geoecotrop.be/uploads/publications/pub_341_06.pdf
Hapukotuwa N. K., Grace J. K., 2011. Comparative study of the resistance of six Hawaii-grown bamboo species to attack by the subterranean termites Coptotermes formosanus Shiraki and Coptotermes gestroi (Wasmann) (Blattodea: Rhinotermitidae). Insects, 2: 475-485.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26467827
Haygreen J.G., Bowyer J. L. 1996. Forest Products and Wood Science 3. Edition State University Press, USA. ISBN: 0-81382-256-4.
Hegazy S. S., Ahmed K. 2015. Effect of date palm cultivar, particle size, panel density and hot water extraction on particleboards manufactured from date palm fronds. Agriculture 2015, 5: 267-285.
https://www.mdpi.com/2077-0472/5/2/267
Highley T. L., 1976. Hemicellulases of white-rot and brown-rot fungi in relation to host preferences. Material und Organismen, 11 (1): 33-46.
ISO 13061-2, 2014. Physical and mechanical properties of wood - Test methods for small clear specimens - Part 2: determination of density for physical and mechanical tests. International Organization for Standardization, 5 p.
https://www.iso.org/fr/home.html
ISO 4471, 1982. Wood - Sampling sample trees and logs for determination of physical and mechanical properties of wood in homogeneous stands. International Organization for Standardization.
https://www.iso.org/fr/home.html
Johnson B. R., Ibach R. E., Baker A. J., 1992. Effect of salt water evaporation on tracheid separation from wood surfaces. Forest Products Journal, 42 (7/8): 57-59.
https://www.fpl.fs.fed.us/documnts/pdf1992/johns92a.pdf
Keramat Jahromi M., Rafiee S., Jafari A., Ghasemi Bousejin M. R., Mirasheh R., Mohtasebi S. S., 2008. Some physical properties of date fruit (cv. Dairi). International Agrophysics, 22: 221-224.
Khiari R., Mhenni M. F., Belgacem M. N., Mauret E., 2010. Chemical composition and pulping of date palm rachis and Posidonia oceanica – A comparison with other wood and non-wood fibre sources. Bioresource Technology, 101: 775-780.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19766481
Khiari R., Mauret E., Belgacem M. N., Mhemmi F., 2011. Tunisian date palm rachis used as an alternative source of fibres for papermaking applications. BioResource, 6: 265-281.
Khristova P., Kordsachia O., Khider T., 2005. Alkaline pulping with additives of date palm rachis and leaves form Sudan. Bioresource Technology, 96: 79-85.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096085240400104X
Kirk T. K., Shultz E., Connors W. J., Lorenz L. F., Zeikus J. G., 1978. Influence of cultural parameters on lignin metabolism by Phanerochaete chrysosporium. Archives of Microbiology, 117: 277-285.
https://link.springer.com/article/10.1007/BF00738547
Kneip C., Lockhart P., Voss C., Maier U. G., 2007. Nitrogen fixation in eukaryotes - new models for symbiosis. BMC Evolutionary Biology, 7: 55: 1-12.
https://bmcevolbiol.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2148-7-55
Nasser R. A., Al-Mefarrej H. A., 2011. Midribs of date palm as a raw material for wood-cement composite industry in Saudi Arabia. World Applied Sciences Journal, 15 (12): 1651-1658.
https://pdfs.semanticscholar.org/ae2a/4fd2170074e366a0363ff0ce3ad63e769559.pdf
Nasser R. A., 2014. An evaluation of the use of midribs from common date palm cultivars grown in Saudi Arabia for energy production. BioResource, 9: 4343-4357.
http://ojs.cnr.ncsu.edu/index.php/BioRes/article/view/BioRes_09_3_4343_Nasser_Midribs_Date_Palm
Nasser R. A., Salem M. Z. M., Hiziroglu S., Al-Mefarrej H. A., Mohareb A. S., Alam M., et al., 2016. Chemical Analysis of Different Parts of Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Using Ultimate, Proximate and Thermo-Gravimetric Techniques for Energy Production. Energies, 9: 374, 1-14.
https://www.mdpi.com/1996-1073/9/5/374
Rhouma A., 1993. Le palmier dattier en Tunisie : Un secteur en pleine expansion. In: Ferry M. (ed.), Greiner D. (ed.). Le palmier dattier dans l'agriculture d'oasis des pays méditerranéens. Zaragoza : CIHEAM, 1993.p.85-104 (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 28).
http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=96605883
Schneider P. F., Freitag C. M., Morrell J. J., 1997. Decay resistance of saltwater exposed Douglas-fir piles. Wood and Fiber Science, 19 (4): 370-374.
https://wfs.swst.org/index.php/wfs/article/view/1296
Subekti N., Yoshimura T., Rokhman F., Mastur Z., 2015. Potential for subterranean termite attack against five bamboo species in correlation with chemical components. Procedia Environmental Sciences, 28: 783-788.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878029615003047
Takao S., 1965. Organic acid by basidiomycetes I. Screening of acid-producing strains. Journal of Applied Microbiology, 13: 732-737.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5867653
Usman A. R., Abduljabbar A., Vithanag M., Ok Y.S., Ahmad M., Ahmad M., et al., 2016. Biochar production from date palm waste: Charring temperature induced changes and surface chemistry. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 115: 392-400.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165237015301492
Wertz J. L., 2010. The Lignin - executive summary [In French]. Document ValBiom-Gembloux AgroBioTech. Document FARRWal, Avec le soutien de la Région Wallonne-DGO3/4 : 23 p.
http://www.valbiom.be/files/gallery/rapportlignine2411101294320328.pdf
Zabel R. A, Morrell J. J., 1992. Wood microbiology: Decay and its prevention. Academic Press, San Diego, CA. 478 p.
https://www.elsevier.com/books/wood-microbiology/zabel/978-0-12-775210-5
![](https://revues.cirad.fr/public/journals/14/cover_article_31676_en_US.jpg)
Téléchargements
Numéro
Rubrique
-
Résumé1738
-
PDF553
Reçu
Accepté
Publié
Comment citer
Licence
Les articles sont publiés en Accès libre. Ils sont régis par le Droit d'auteur et par les licenses créative commons. La license utilisée est Attribution (CC BY 4.0).