Les boeufs de case ou l'embouche bovine traditionnelle dans les monts du Mandara (Nord Cameroun). II. Résultats d'attage et découpe de carcasse

Eric Thys; B. Dineur; O. Oumate; Jacques Hardouin

doi:10.19182/remvt.8598

Toro de cabana o el engorde bovino tradicional en los montes de Mandara (norte Camerun). II. Resultados de matanza y corte de canal

Autores/as

E. Thys, B. Dineur, O. Oumate, J. Hardouin

DOI:

https://doi.org/10.19182/remvt.8598

Palabras clave

Cebú, Engorde, Sacrificio, Rendimiento en canal sin desollar, Canal animal, Camerún

Resumen

Vaya al archivo pdf del artículo.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Afiliaciones

E. Thys
no@email.com
Centre national de formation zootechnique et vétérinaire - CMR
B. Dineur Centre national de formation zootechnique et vétérinaire - CMR
O. Oumate Centre national de formation zootechnique et vétérinaire - CMR
J. Hardouin IMTA - BEL

Descargas

PDF (Français)

Metrics

Vistas/Descargas

Resumen
180
PDF (Français)
62

Publicado

1986-01-01

Cómo citar

Thys, E., Dineur, B., Oumate, O., & Hardouin, J. (1986). Toro de cabana o el engorde bovino tradicional en los montes de Mandara (norte Camerun). II. Resultados de matanza y corte de canal. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 39(1), 119–121. https://doi.org/10.19182/remvt.8598