Sustainable cocoa production. Learning from agroforestry
DOI :
https://doi.org/10.19182/agritrop/00032Mots-clés
Theobroma cacao, agroforestry, small farms, agroecologyRésumé
Version française de l'article
Versión en español del artículo
In order to meet growing demand for chocolate products, numerous initiatives have been launched over the last 10 years with a view to increasing cocoa production. These initiatives continue to promote the input-intensive model advocated since the 1960s, even though this model has reached its agronomic, socio-economic, and environmental limits. Hence the proposal to learn from agroforestry in order to develop the current model: introducing fruit and forest tree species into cocoa plantations contributes to the agro-ecological intensification of cocoa production, while improving flexibility and resilience, which are essential to smallholder farmers, who grow 95% of the world’s cocoa.
Références
Authors' publications
Bastide P., Paulin D., Lachenaud P., 2008. Influence de la mortalité des cacaoyers sur la stabilité de la production dans une plantation industrielle. Tropicultura 26 (1) : 33-38. http://www.tropicultura.org/content/v26n1.html
Deheuvels O., 2011. Compromis entre productivité et biodiversité dans un gradient d’intensité de gestion de systèmes agroforestiers à base de cacaoyers de Talamanca, Costa-Rica. PhD Thesis, Montpellier Supagro, France, 185 p. http://agritrop.cirad.fr/587332/
Jagoret P., 2011. Analyse et évaluation de systèmes agroforestiers complexes sur le long terme : application aux systèmes de culture à base de cacaoyers au Centre Cameroun. PhD Thesis, Montpellier Supagro, France, 236 p. http://agritrop.cirad.fr/560345/
Ngo Bieng M.A., Gidoin C., Avelino J., Cilas C., Deheuvels O., Wery J., 2013. Diversity and spatial clustering of shade trees affect cacao yield and pathogen pressure in Costa Rican agroforests. Basic and Applied Ecology 14 (4): 329-336. https://doi.org/10.1016/j.baae.2013.03.003
Rafflegeau S., Losch B., Daviron B., Bastide P., Charmetant P., Lescot T., Prades A., Sainte-Beuve J., 2015. Contributing to production and to international markets. In: Sourisseau J.-M. (ed.), Family farming and the Worlds to come. Dordrecht, Springer, pp. 129-144. https://doi.org/10.1007/978-94-017-9358-2_8
Other references
Gidoin C., 2013. Relations entre structure du peuplement végétal et bioagresseurs dans les agroforêts à cacaoyers. Application à trois bioagresseurs du cacaoyer : la moniliose au Costa Rica, la pourriture brune et les mirides au Cameroun. PhD Thesis, Montpellier SupAgro, France, 186 p. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01015863/
Ruf F., 1995. Booms et crises du cacao. Les vertiges de l’or brun. Ministère de la Coopération, Cirad-Sar, Karthala, 459 p. ISBN 9782865375943.
Téléchargements
-
Résumé1228
-
PDF 273
Publié
Comment citer
Numéro
Rubrique
Licence
Chaque numéro est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons CC-BY 4.0 : Attribution - 4.0 International 
