Desarrollo territorial. La quinua, un catalizador de innovaciones
DOI :
https://doi.org/10.19182/perspective/31397Mots-clés
Chenopodium quinoa, Desarrollo regional, Innovación, Desarrollo económico, Distribución espacial, Agricultura orgánica, Agroecosistemas, Asociaciones de agricultores, Mercadeo, Enfoques participativos, Exportaciones, Pequeñas explotacionesRésumé
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El año internacional de la quinua en 2013 resalta el potencial de esta planta de origen andino para luchar contra el hambre y erradicar la pobreza. El desarrollo de la cadena productiva también puede tener un impacto sobre el territorio, según el contexto y el acompañamiento, tal y como queda reflejado en la comparación entre la zona de los salares, en el sur del altiplano boliviano, la región central de Chile y la zona mapuche en el sur de Chile.
Références
Publicaciones del autor
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Otras referencias
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