Vol. 69 No 1 (2014)

Vol. 69 No 1 (2014)

Publié: 2014-01-01

Articles

Expérience de quinze années de campagnes d'exportation du litchi malgache

Michel Jahiel, Christophe Andreas, Eric Penot

Vol. 69 No 1 (2014) p. 1-18
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Changements physiologiques et qualité après-récolte durant la maturation du fruit de la grenadille (Passiflora edulis Sims)

Alemwati Pongener, Vidyaram Sagar, Ram Krishna Pal, Ram Asrey, Ram Roshan Sharma, Sanjay Kumar Singh

Vol. 69 No 1 (2014) p. 19-30
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Variation des caractéristiques de croissance, production et qualité d'espèces de Physalis sous écosystème tempéré

Desh Beer Singh, Nazeer Ahmed, Shiv Lal, Anis Mirza, Om Chand Sharma, Arshad Ahmed Pal

Vol. 69 No 1 (2014) p. 31-40
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Bactéries antagonistes ayant un potentiel de lutte biologique contre Rhizopus stolonifer obtenu à partir des fruits du mûrier

Ismael F. Chávez-Díaz, Valentina Angoa-Pérez, Sigifredo López-Díaz, Miguel G. Velazquez-Del-Valle, Ana N. Hernandez-Lauzardo

Vol. 69 No 1 (2014) p. 41-46
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Caractérisation des composés physico-chimiques, nutritionnels et liés à la santé du fruit de l'amélanchier mexicain sous-utilisé [Malacomeles denticulata (Kunth) G.N. Jones]

María C. Cazares-Franco, Carlos Ramírez-Chimal, María G. Herrera-Hernández, Carlos A. Nuñez-Colin, Miguel A. Hernández-Martínez, Salvador-Horacio Guzman-Maldonado

Vol. 69 No 1 (2014) p. 47-60
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Les fruits du prunellier sauvage (Prunus spinosa L.) et de l'aubépine (Crataegus monogyna Jacq.) sont de précieuses sources d'antioxydants

Brígida María Ruiz-Rodríguez, Begoña De Ancos, Concepción Sánchez-Moreno, Virginia Fernández-Ruiz, María de Cortes Sánchez-Mata, Montana Camara, Javier Tardío

Vol. 69 No 1 (2014) p. 61-73
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Composition chimique des raisins de climat frais et paramètres oenologiques de leurs vins

Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Pawel Satora, Pawel Sroka, Iga Gojniczek

Vol. 69 No 1 (2014) p. 75-86
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