Le poisson dans l'alimentation du vietnamien. 2. Conserves appertisées, farines et saucisses de poisson
DOI:
https://doi.org/10.19182/remvt.7074Palabras clave
Pescado, Alimentación humana, Productos enlatados, Valor nutritivo, Calidad, Harina de pescado, Composición quimica, VietnamResumen
Vaya al archivo pdf del artículo.Descargas
Descargas
-
Resumen165
-
PDF (Français)365
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
© C.Richard et al., publicado por CIRAD 1960
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-sa/4.0/88x31.png)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.