Le poisson dans l'alimentation du Vietnamien
DOI :
https://doi.org/10.19182/remvt.7055Mots-clés
Poisson (aliment), Composition chimique, Produit en conserve, Protéine, Lipide, Minéraux, Alimentation humaine, Viet NamRésumé
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© L.Nguyen Thi Lau et al., publié par CIRAD 1959
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