Criterios de selección y sacrificio para verracos y cerdas reproductores en granjas porcinas de los departamentos de Oueme y Plateau en Benin

Resumen

El objetivo de este estudio fue describir los criterios de selección y sacrificio para cerdos reproductores en Benin. Se realizó una encuesta entre 65 granjas porcinas. Se utilizó el análisis de los factores de correspondencia para identificar a los grupos de agricultores en base a sus prácticas a nivel de sexo animal. El grupo 1 consistió mayoritariamente de agricultores no escolarizados, criando principalmente cerdos de raza local de forma libre. Los agricultores del grupo 2 tenían educación primaria o secundaria. El grupo 3 estaba compuesto por agricultores sin educación o agricultores con educación secundaria. Los criadores de cerdos de los grupos 2 y 3 utilizaron cruces y razas mejoradas en estabulación. Los principales criterios para la selección de machos en las fincas fueron el estado de salud, la conformación y desarrollados importante de los testículos, el número de pezones, la ausencia de defectos genéticos y el crecimiento. La ausencia de defectos genéticos fue más utilizada en los grupos 2 y 3, luego desarrollo testicular en el grupo 1. Los principales criterios para la selección de hembras en los tres grupos fueron el estado de salud, el tamaño de la camada, el parentesco y el crecimiento de lechones. La mayoría de estos criterios fueron menos utilizados en el grupo 1. Los criterios más utilizados para el sacrificio de verracos fueron la edad y la pérdida de la libido. Los principales criterios de sacrificio para las cerdas mayores en todos los grupos fueron la paridad y la disminución en el tamaño de la camada. Este último fue más utilizado en los grupos 2 y 3. Para concluir, los criadores tenían buenos criterios para la selección y la modificación de reproducción que deberían mejorarse para aumentar la productividad.