Caractérisation zootechnique et formule barymétrique de la race zébu Azawak à Ménaka au nord du Mali

Résumé

L’objectif de cette étude était de participer à la sauvegarde et à l’amélioration des performances du zébu Azawak au Mali en proposant une estimation des performances de croissance et de reproduction de cette race bovine élevée au nord du pays. Le suivi a concerné 1129 animaux dans quatre communes du cercle de Ménaka, entre novembre 2009 et février 2010. A 30 jours, les mâles pesaient en moyenne 39 ± 10 kg et les femelles 32 ± 4 kg. Aucune différence significative (p > 0,05) n’a été enregistrée entre les poids adultes des taureaux (370 ± 88 kg) et des vaches (327 ± 46 kg). L’âge au premier vêlage a été de 50 ± 11 mois avec un intervalle entre vêlages de 16 ± 4 mois. Les corrélations du poids avec le périmètre thoracique (r = 0,95) et la hauteur au garrot (r = 0,94) ont été les plus élevées. Des équations barymétriques ont été établies pour chaque catégorie animale (veau/velle, génisse/taurillon, vache/taureau) au moyen de régressions polynomiales du poids (y) sur le périmètre thoracique (x). Celles-ci pourront servir à établir une table de conversion du périmètre thoracique en poids vif ou un ruban barymétrique à l’attention des agents de l’élevage, afin de faciliter un suivi zootechnique et sanitaire des animaux sur le terrain.