Caractérisation phénotypique des ressources génétiques porcines des départements de l’Ouémé et du Plateau au Bénin

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I. Youssao Abdou Karim
I.O. Dotche
S. Seibou Toleba
K.S. Kassa
S.G. Ahounou
C. Salifou
M. Dahouda
N. Antoine-Moussiaux
J.P. Dehoux
G.A. Mensah

Résumé

L’élevage porcin est très pratiqué au Sud-Bénin et implique une diversité de races ou de populations. L’objectif de l’étude était de caractériser les différents porcs sur le plan morphométrique et phénotypique. Ainsi, les données phénotypiques ont été collectées sur 149 porcs, dont 14 améliorés, 91 croisés et 44 locaux. Les porcs de type génétique local ont présenté des mesures morphologiques significativement inférieures (p < 0,05) à celles des porcs améliorés et des animaux issus des croisements entre les porcs améliorés et les porcs locaux. Les poils des porcs locaux étaient significativement plus courts (p < 0,05) que ceux des porcs améliorés et des croisés. La couleur de la robe a varié d’un type génétique à l’autre. La couleur la plus rencontrée a été le blanc uniforme, suivi du noir uniforme chez tous les types génétiques. Le profil de la tête était plus rectiligne chez les porcs locaux, et plus concave chez les porcs améliorés et chez les croisés. Les oreilles dressées étaient moins observées chez les croisés. Elles étaient orientées vers l’avant chez les porcs améliorés et chez les croisés alors qu’elles étaient dressées et orientées vers l’arrière chez les porcs locaux. La queue en tire-bouchon a été significativement (p < 0,05) plus présente chez les porcs améliorés que chez les porcs croisés, et elle a été plus présente chez ces derniers que chez les porcs locaux. La ligne dorsale droite a été davantage observée chez les porcs locaux et chez les croisés que chez les porcs améliorés chez lesquels la ligne était plus creuse. Les porcs croisés ont présenté une grande similarité avec les porcs améliorés.

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Rubrique
Productions animales et produits animaux
Biographie des auteurs

Serge Gbênagnon Ahounou, Département de production et santé animales, Ecole polytechnique d’Abomey-Calavi, Université d’Abomey-Calavi, 01 BP 2009, Cotonou, Bénin

Assistant au Département de Production et Santé Animales, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Université d’Abomey-Calavi, 01 BP 2009, Cotonou, République du Bénin

Mahamadou Dahouda, Département de production animale, Faculté des sciences agronomiques, Université d’Abomey-Calavi, Cotonou, Bénin

Enseignant-Chercheur au Département de Production animale, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d’Abomey-Calavi, BP 526, Cotonou, République du Bénin