Les prix de la viande bovine à Dakar. Tendance et saisonnalité de 1978 à 1987

Auteurs

    C. Ly

DOI :

https://doi.org/10.19182/remvt.8824

Mots-clés


Viande bovine, Prix de gros, Variation saisonnière, Modèle économétrique, Sénégal

Résumé

Une étude rétrospective a été menée, grâce à des techniques économétriques simples, sur des séries chronologiques de prix mensuels de la viande en gros aux abattoirs de Dakar, de janvier 1978 à décembre 1987. Les résultats graphiques et statistiques sont présentés ainsi qu'un index saisonnier. Durant la période étudiée, il y a eu peu d'incitations, en termes réels, à la production du bétail et de la viande par des prix plus rémunérateurs. Par ailleurs, la saisonnalité des prix mensuels est caractéristique du comportement des opérateurs de la filière bétail-viande au Sénégal.

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Publié

01-03-1990

Comment citer

Ly, C. (1990). Les prix de la viande bovine à Dakar. Tendance et saisonnalité de 1978 à 1987. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 43(3), 395–400. https://doi.org/10.19182/remvt.8824

Numéro

Rubrique

Rubrique indéterminée