Impact du régime hydrique et de la gestion des récoltes sur la quantité et la qualité du fourrage herbacé dans l’écosystème sahélien au Sénégal

Auteurs

    A.J.A. N'goran, O. Ndiaye, O. Diatta, D. Ngom, S. Diatta, H.H. Gebremedhn, C. Fassinou, L. Bonnal, D. Bastianelli, P. Salgado, S. Taugourdeau

DOI :

https://doi.org/10.19182/remvt.37286

Mots-clés


Fourrage, production de biomasse, composition chimique, valeur nutritive, Sahel

Résumé

Contexte: Le climat et la fauche influencent la production fourragère au Sahel. Cependant, l’effet combiné de ces paramètres reste à évaluer. Objectif: Cette étude vise à évaluer l’effet conjoint de la pluviométrie et des pratiques de fauche sur la quantité et la qualité des fourrages. Méthodes: Des échantillons de phytomasse ont été prélevés au cours et à la fin de la saison des pluies 2021 par coupe intégrale sur 68 parcelles : 20 parcelles avec différents régimes hydriques et 48 parcelles avec différentes quantités d’eau combinées à différentes hauteurs et périodes de fauche. Résultats: Les valeurs de la phytomasse sèche étaient respectivement comprise entre 2 932,2 ± 1 672,1 et 6 383,6 ± 2 962,6 kg/ha, 2 397,7 ± 6 263,4 et 15 059,2 ± 9 782,9 kg/ha pour les traitements de régime hydrique et du cumul de phytomasse fauchée. Le taux de cellulose brute (en % de Matière sèche) était compris entre 5,5 ± 0,9 % et 6,4 ± 1,2 %. La matière azotée digestible a varié entre 21,8 ± 67,96 et 67,2 ± 15,8 %. Quelle que soit la quantité d’eau reçue, des quantités et qualités équivalentes de fourrages ont été produites par les parcelles non fauchées et celles fauchées au début du cycle de développement des espèces. Pour une fauche à 0 ou 5 cm au-dessus du sol, la quantité de phytomasse était la même. Les parcelles fauchées au stade de fructification des espèces ont produit des fourrages composés de jeunes plantes en quantités plus faibles et de bonne qualité. Conclusions: La quantité et la qualité de fourrage herbacé en fin de saison des pluies ont surtout été influencées par le stade phénologique. Les programmes de gestion des ressources fourragères devront privilégier des périodes et hauteurs de coupe permettant une couverture optimale du sol afin de réduire les risques d’érosion.

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Affiliations

  • A.J.A. N'goran ISRA/CRZ-Dahra (Centre de Recherches Zootechniques) ; PPZS (Pastoralism and Drylands Pole), Dakar, Senegal; UCAD FST Department of plant biology, Dakar, Senegal ; SELMET, Univ Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Montpellier, France.
  • O. Ndiaye ISRA/CRZ-Dahra (Centre de Recherches Zootechniques) ; PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal
  • O. Diatta ISRA/CRZ-Dahra (Centre de Recherches Zootechniques) ; PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal ; UCAD FST Department of plant biology, Dakar, Senegal
  • D. Ngom PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal ; UCAD FST Department of plant biology, Dakar, Senegal
  • S. Diatta PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal ; UCAD FST Department of plant biology, Dakar, Senegal
  • H.H. Gebremedhn PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal
  • C. Fassinou ISRA/CRZ-Dahra (Centre de Recherches Zootechniques) ; PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal ; UCAD FST Department of plant biology, Dakar, Senegal
  • L. Bonnal SELMET, Univ Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Montpellier, France ; CIRAD, UMR SELMET, F-34398 Montpellier, France.
  • D. Bastianelli SELMET, Univ Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Montpellier, France ; CIRAD, UMR SELMET, F-34398 Montpellier, France.
  • P. Salgado PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal ; SELMET, Univ Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Montpellier, France ; CIRAD, UMR SELMET, Dahra, Sénégal.
  • S. Taugourdeau PPZS (Pastoralism and Drylands in West Africa Platform), Dakar, Senegal ; SELMET, Univ Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Montpellier, France ; CIRAD, UMR SELMET, F-34398 Montpellier, France.

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Fourrage naturel durant la saison des pluies de 2017 au Centre de recherches Zootechniques de Dahra au Sénégal@S.Taugoudeau

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Reçu

04-12-2023

Accepté

03-07-2024

Publié

13-09-2024

Comment citer

N’goran, A.-J. A., Ndiaye, O., Diatta, O., Ngom, D., Diatta, S. ., Gebremedhn, H. H., Fassinou, C., Bonnal, L., Bastianelli, D., Salgado, P., & Taugourdeau, S. (2024). Impact du régime hydrique et de la gestion des récoltes sur la quantité et la qualité du fourrage herbacé dans l’écosystème sahélien au Sénégal. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 77, 1–11. https://doi.org/10.19182/remvt.37286

Numéro

Rubrique

Ressources alimentaires et alimentation

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