Pertes de veaux par abattage de vaches gestantes. Cas particulier de l'abattoir de Yaoundé (Cameroun)

Résumé

L'importance économique des pertes de veaux, par suite de l'abattage des vaches gravides à l'abattoir municipal de Yaoundé, a été étudiée sur une période de 4 ans (1979-1983). Les résultats montrent que 5 778 (16, 61 p. 100) des 34 780 vaches contrôlées après abattage étaient pleines. Les vaches gestantes de 1-3 mois étaient logiquement plus représentées (45, 05 p. 100) alors que celles gestantes de 3-6 mois et 6-9 mois représentaient respectivement 34, 37 et 20, 58 p. 100 des vaches abattues contrôlées. Les pertes de veaux ainsi occasionnées sont importantes et pourraient être limitées par un diagnostic de la gestation avant la vente et l'abattage