Moisissures de quelques fourrages du Sénégal. Considérations écologiques et toxicologiques

Auteurs

    J. Le Bars, C. Labouche

DOI :

https://doi.org/10.19182/remvt.8191

Mots-clés


Mycotoxine, Aflatoxine, Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus nidulans, Fourrage, Fusarium rigidiusculum, Sénégal

Résumé

L'examen mycologique de fourrages du Sénégal, récoltés en saison des pluies ou en saison sèche, révèle dans l'un et l'autre cas une pollution fongique importante; les espèces dominantes sont pour la mycoflore champêtre, le Fusarium rigidiusculum et, parmi les espèces de stockage, l'Aspergillus flavus, l'A. niger et l'A. nidulans. La production éventuelle de mycotoxines par les espèces réputées toxinogènes est discutée. Les auteurs suggèrent, dans un premier temps, la surveillance de l'aflatoxinogénèse et le contrôle des trichothécènes dans ces fourrages

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Publié

01-01-1979

Comment citer

Le Bars, J., & Labouche, C. (1979). Moisissures de quelques fourrages du Sénégal. Considérations écologiques et toxicologiques. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 32(1), 57–63. https://doi.org/10.19182/remvt.8191

Numéro

Rubrique

Rubrique indéterminée

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