Rendimiento de las cabras Enanas de África del Oeste alimentadas a base de dietas de residuos de maíz complementadas con excremento de pollo seco

Resumen

Se evaluó la calidad nutricional del excremento de pollo como reemplazo de residuos de maíz en 16 cabras Enanas de África (WAD) del Oeste en crecimiento (ocho hembras y ocho machos, de alrededor ocho meses de edad), con un peso vivo promedio de 6.5 kg. Las cabras fueron asignadas cuatro dietas diferentes conteniendo 0% (T1, tratamiento control), 10% (T2), 20% (T3) y 30% (T4) de excremento de pollo en dietas a base de residuos de maíz. Cada animal se alimentó su dieta asignada ad libitum durante 120 días. El consumo de alimento, la ganancia de peso diario, la tasa de conversión alimenticia y la tasa de eficiencia de grasas fueron generalmente más elevadas (p<0,05) en dietas incluyendo el excremento de pollo. El costo del alimento por kilo, costo por kilo de la ganancia de peso y el costo de producción fueron generalmente menores (P<0,05) con la inclusión de excremento de pollo en las dietas de las cabras. El ingreso, margen bruto, retorno de inversión y costo beneficio relativo fueron más elevados (P<0,05) en dietas que incluían excremento de pollo y menores en T1. El porcentaje mayor de ropaje se observó en T4 (p<0,05). La pata, lomo, rango, tejido magro, hombro, corte de falda, grasa y hueso generalmente mejoraron (p<0,05) con la inclusión de excremento de pollo en las dietas. La tasa hueso:tejido magro aumentó de manera similar (p<0,05) en todos los tratamientos, excepto en T3, en donde fue ligeramente más elevada. Se concluye que las cabras WAD podrían ser mantenidas con excremento de pollo como componente de dietas compuestas, para aumentar los rendimientos en ganancia de peso, tasa de conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y beneficios económicos más elevados para los finqueros.