Cacaocultura agroforestal en África: el arte de combinar producción sostenible y servicios ecológicos

Auteurs

DOI :

https://doi.org/10.19182/perspective/31918

Mots-clés


Agroforestería, sistema agroforestal, cacao, Theobroma cacao L., productividad, indicador, área basal, servicio ecológico, carbono, sostenibilidad, deforestación, plaga, mazorca negra parda, miridae, conocimiento local, certificación

Couverture

Côte d’Ivoire, Ghana, Camerún, Nigeria, África Occidental, África Central

Résumé

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La agroforestería, que asocia árboles con cacaoteros, parece ser una opción posible para renovar el cultivo del cacao en África. El cultivo puro de árboles de cacao, dominante, no es sostenible y el potencial productivo disminuye con el tiempo. Por lo tanto, es urgente encontrar soluciones técnicas que estabilicen las áreas de cultivo de cacao, reduzcan la presión sobre los bosques y se adapten al cambio climático. Se puede encontrar un equilibrio entre los árboles de cacao y una mezcla de árboles escogidos por los agricultores para sus diversos usos, manteniendo al mismo tiempo un rendimiento de cacao adecuado a largo plazo. Este equilibrio también asegura servicios ecológicos como el almacenamiento de carbono y la protección fitosanitaria. Un trabajo reciente llevado a cabo en Camerún muestra que el manejo de las plantaciones de cacao agroforestales puede basarse en un indicador simple, la medición del área basal de los árboles de cacao y la de los árboles asociados. Este indicador podría ser adoptado para la certificación de cacao sostenible, mientras que la convergencia observada entre el conocimiento local y los resultados científicos podría ayudar a construir conjuntamente el asesoramiento técnico.

Biographies des auteurs

Patrick Jagoret

Patrick Jagoret es agrónomo del CIRAD en la UMR ABSys (Unidad Mixta de Agrosistemas biodiversificados, https://umr-absys.cirad.fr/). Exdirector adjunto de la UMR System (Unidad Mixta de Funcionamiento y manejo de los sistemas de cultivo tropicales y mediterráneos, https://umr-system.cirad.fr/), dirige investigaciones sobre el funcionamiento de las plantaciones de cacao agroforestales. Dirige el proyecto europeo DESIRA (Development Smart Innovation through Research in Agriculture) Cocoa4Future, Sostenibilidad de los sistemas de producción y nuevas dinámicas del sector del cacao en Côte d’Ivoire y en Ghana, iniciado en 2020 (https://europa.eu/capacity4dev/desira/wiki/cocoa4future).

Stéphane Saj

Stéphane Saj es agrónomo del CIRAD en la UMR ABSys en la ciudad de Kourou en Guyana. Responsable del equipo SAFT (Sistemas Agroforestales Tropicales), trabaja en el funcionamiento y diseño de sistemas agroforestales, con los siguientes objetivos: incrementar el nivel de vida de los agricultores y su acceso a la seguridad alimentaria; conseguir sistemas agroforestales con mejor resistencia a la variabilidad y el cambio climático. Estudia las compensaciones entre los servicios ecosistémicos que pueden proporcionar estos sistemas complejos.

Aurélie Carimentrand

Aurélie Carimentrand es economista de la calidad en el equipo Equaliter (Equidad, calidad, alimentación, territorio) en la UMR Innovation (Unidad Mixta de Inovación y desarrollo en la agricultura y la alimentación, https://umr-innovation.cirad.fr/en). Vive en Montpellier y trabaja en los sistemas de certificación de la calidad social, ambiental y de origen de los productos alimenticios, y en las innovaciones socio-económicas y territoriales relacionadas con estos sistemas y sus impactos.

Références

Publicaciones de los autores

Andreotti F., Mao Z., Jagoret P., Speelman E. N., Gary G., Saj S., 2018. Exploring management strategies to enhance the provision of ecosystem services in complex smallholder agroforestry systems. Ecological Indicators 94 (Part 1): 257-265. https://doi.org/10.1016/j.ecolind.2018.06.048

Carimentrand A., 2020. Cacao: état des lieux sur la déforestation et les standards de durabilité. Informe del Cirad. Patrocinador: Comité científico y técnico Bosques de la Agencia Francesa del Desarrollo (Afd). Montpellier, Cirad, 76 p. https://agritrop.cirad.fr/596409/

Jagoret P., Michel I., Todem Ngnogué H., Lachenaud P., Snoeck D., Malézieux E., 2017. Structural characteristics determine productivity in complex cocoa agroforestry systems. Agronomy for Sustainable Development 37: 60. https://doi.org/10.1007/s13593-017-0468-0

Jagoret P., Ruf F., Du Castel C., Harmand J.-M., Rafflegeau S., Saj S., Snoeck D., Wibaux T., 2018. L’agroforesterie : des pratiques diversifiées pour la transition agroécologique de la cacaoculture africaine. In La transition agro-écologique des agricultures du Sud. Côte F.-X., Poirier-Magona E., Perret S., Roudier P., Rapidel B., Thirion M.-C. (Eds). Versailles, Editions Quae, Collection Agricultures et défis du monde, pp. 80-104. ISBN 978-2-7592-2824-9. http://agritrop.cirad.fr/591171/

Jagoret P., Saj S., 2018. Les systèmes cacaoyers du Centre-Cameroun. Auch, Asociación Francesa de Agroforestería, ficha técnica, 2 p. https://www.agroforesterie.fr/l-agroforesterie-en-pratique-dans-le-monde.php

Saj S., Durot C., Mvondo Sakouma K., Tayo Gamo K., Avana-Tientcheu M.-L., 2017. Contribution of associated trees to long-term species conservation, carbon storage and sustainability: A functional analysis of tree communities in cacao plantations of Central Cameroon. International Journal of Agricultural Sustainability 15: 282-302. https://doi.org/10.1080/14735903.2017.1311764

Saj S., Jagoret P., Etoa L. E., Eteckji Fonkeng E., Tarla J. N., Essobo Nieboukaho J.-D., Mvondo Sakouma K., 2017. Lessons learned from the long-term analysis of cacao yield and stand structure in central Cameroonian agroforestry systems. Agricultural Systems 156: 95-104. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2017.06.002

Dispositivos de investigación y enseñanza en cooperación (dP) del Cirad mencionados

dP Sistemas agroforestales en África Central – Agroforestería Camerún (https://www.cirad.fr/en/our-research/platforms-in-partnership-for-research-and-training/list-of-platforms/agroforesterie-cameroun)

Otras referencias

Amsterdam Declaration 'Towards Eliminating Deforestation from Agricultural Commodity Chains with European Countries'. Documento .pdf publicado el 18-01-2017 en el archivo https://euandgvc.archiefweb.eu/#archive

Fairtrade. https://www.fairtrade.net/

International Cocoa Organisation (ICCO). https://www.icco.org/

Ministerio de Transición Ecológica y Solidaria (Francia), 2018. Estrategia nacional de lucha contra la deforestación importada 2018-2030 (SNDI). https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/france-veut-mettre-fin-dici-2030-deforestation-causee-limportation-produits-non-durables-0

Rainforest Alliance. https://www.rainforest-alliance.org/

UTZ, Part of the Rainforest Alliance. https://utz.org/

World Cocoa Foundation (WCF). https://www.worldcocoafoundation.org/

COP23, 23a Conferencia de la ONU sobre el cambio climático (UNFCCC). https://cop23.com.fj/

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Publié

2020-10-22

Comment citer

Jagoret, P., Saj, S., & Carimentrand, A. (2020). Cacaocultura agroforestal en África: el arte de combinar producción sostenible y servicios ecológicos. Perspective, (54), 1–4. https://doi.org/10.19182/perspective/31918