Publié: 2013-01-01

"Jatobá do Cerrado" (Hymenaea stigonocarpa) : composition chimique, caroténoïdes et vitamines dans un fruit exotique de la savane brésilienne

Leandro De Morais Cardoso, Sabrina De Freitas Bedetti, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Elizabethe Adriana Esteves, Helena Maria Pinheiro-San'ana

95-107

Araticum (Annona crassiflora Mart.) du Cerrado brésilien : composition chimique et composés bioactifs

Leandro De Morais Cardoso, Daniela Da Silva Oliveira, Sabrina De Freitas Bedetti, Hércia Stampini Duarte Martino, Helena Maria Pinheiro Sant'Ana

121-134

Etude de la variabilité de propriétés physico-chimiques de grenades (Punica granatum L.) par une technique de notation

Ram Chandra, Anshul Subhashrao Lohakare, Dhinesh Babu Karuppannan, Ashis Maity, Nripendra Vikram Singh, Vilas Tejrao Jadhav

135-146