Les oeufs de tortue de mer (Chelonia Mydas), aliment traditionnel vietnamien : Composition chimique et valeur alimentaire
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https://doi.org/10.19182/remvt.7103Mots-clés
Tortue de mer, Oeuf, Alimentation humaine, Valeur nutritive, Composition chimique, Viet NamRésumé
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© C.Richard et al., publié par CIRAD 1961
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