Les oeufs de tortue de mer (Chelonia Mydas), aliment traditionnel vietnamien : Composition chimique et valeur alimentaire

C. Richard; Lau Nguyen Thi Lau

doi:10.19182/remvt.7103

Les oeufs de tortue de mer (Chelonia Mydas), aliment traditionnel vietnamien : Composition chimique et valeur alimentaire

Autores/as

C. Richard, L. Nguyen Thi Lau

DOI:

https://doi.org/10.19182/remvt.7103

Palabras clave

Tortugas marinas, Huevos, Alimentación humana, Valor nutritivo, Composición quimica, Vietnam

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Publicado

1961-03-01

Cómo citar

Richard, C., & Nguyen Thi Lau, L. (1961). Les oeufs de tortue de mer (Chelonia Mydas), aliment traditionnel vietnamien : Composition chimique et valeur alimentaire. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 14(3), 329–335. https://doi.org/10.19182/remvt.7103