Tipología de los sistemas de cría de camellos en el sur de Marruecos

Resumen

A pesar de contar con el apoyo de las autoridades nacionales en el marco del Plan Marruecos Verde, la cría de camellos en Marruecos es aún relativamente desconocida. El presente estudio tuvo por objetivo obtener una descripción de los tipos de cría de camellos en una vasta porción del sur del país, caracterizada por su gran concentración de fincas de camellos. Para esto, en el marco de una encuesta sanitaria, se entrevistaron 168 criadores de camellos pertenecientes a nueve provincias del sur de Marruecos, sobre sus sistemas de producción. Los 168 hatos de camellos representaron 11 426 dromedarios, o sea aproximadamente 10% de la población de camellos de esta zona. Al finalizar, un cuadro incluyendo 168 criaderos de camellos descritos por 20 variables activas (tamaño y estructura del hato, organización de la gestión y del poder de decisión, amplitud de la movilidad, comercialización, practicas de complementación alimenticia y de prevención sanitaria) y dos variables ilustrativas (situación del encuestado y región de origen) se sometió a un análisis multivariado (análisis de correspondencias múltiples y clasificación automática). El análisis permitió identificar cuatro tipos de criadores: a) aquellos con grandes hatos lecheros tradicionales, b) citadinos con pequeños hatos, c) criadores oportunistas con actividad múltiple, y d) criadores con actividad múltiple ocasional, pobremente integrados al mercado y subcontratando la actividad de cría. Esta tipología parece estar relacionada con la región de origen de los criadores, indicando una cierta especificidad regional.