Technologie fromagère artisanale en zone tropicale. Résultats techniques d'une fruitière en mileu rural au Burundi

B. Faist; Philippe Chardonnet; J. Nibogora

doi:10.19182/remvt.8680

Technologie fromagère artisanale en zone tropicale. Résultats techniques d'une fruitière en mileu rural au Burundi

Authors

B. Faist, P. Chardonnet, J. Nibogora

DOI:

https://doi.org/10.19182/remvt.8680

Keywords

Cattle, Cheesemaking, milk, Cheese, Burundi

Abstract

See PDF file of the article.

Downloads

Download data is not yet available.

Affiliations

B. Faist
no@email.com
P. Chardonnet
J. Nibogora

Downloads

PDF (Français)

Metrics

Views/Downloads

Abstract
198
PDF (Français)
95

Published

1987-02-01

How to Cite

Faist, B., Chardonnet, P., & Nibogora, J. (1987). Technologie fromagère artisanale en zone tropicale. Résultats techniques d’une fruitière en mileu rural au Burundi. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 40(2), 191–197. https://doi.org/10.19182/remvt.8680