Factores que afectan el peso, el crecimiento y la viabilidad de los terneros en un medio rural en el Norte de Camerun

Resumen

En 1989 se estableció un seguimiento zootécnico en un medio rural del norte de Camerún, con el fin de mejorar el conocimiento de la productividad de la crianza bovina. En 11 localidades, agrupadas en cuatro zonas, se retuvieron 36 criadores de bovinos poseedores de 2800 cabezas. Cada año, durante cuatro meses de estación seca caliente (febrero-mayo), se distribuyó a los animales dos niveles de complemento en torta de algodón (500 y 1000 g/bovino/día). Los eventos de orden demográfico, zootécnico, sanitario y económico concernientes a los animales, los hatos y los criadores, se registraron durante cada visita mensual. Al cabo de cuatro años de seguimiento de los establecimientos, se recolectaron 215 pesos al nacimiento (0 a 3 d) sobre cerca de 1300 partos. El peso medio al nacimiento fue de 22,7 kg (Etr = 2,43). El rango de parto tuvo una influencia significativa sobre el peso al nacimiento de los terneros (21,1 a 24,7 kg). A partir de una base de datos de cerca de 3000 medidas efectuadas sobre los terneros nacidos durante el seguimiento, las curbas de crecimiento mostraron que la edad explicó 65 a 85% de la evolución del peso de 0 a 1 año. Los efectos genéticos y del medio explicaron el resto. El peso medio de los terneros de 12 meses varió en función de las zonas de crianza: 180,3 kg ( Etr = 7,7) en la estación de Lougguéré, contra 106,4 kg ( Etr = 6,0) alrededor de Garoua. El cociente de mortalidad de los terneros de 0 a 1 año fue de 7,3% y varió en función del peso. El mejoramiento de las prácticas de manejo puede permitir una mejor exteriorización de los rendimientos ponderales de los terneros y una reducción de la mortalidad en medio rural en el norte de Camerún.