Efecto de la restricción alimenticia cuantitativa sobre los rendimientos de pollos de carne criados en Túnez

Resumen

El estudio se llevó a cabo para estudiar el efecto de una fase de restricción alimenticia cuantitativa sobre el peso vivo del pollo de carne y evaluar los rendimientos decrecimiento compensatorio. Cuatrocientos pollitos de un día (Arbor-acres) fueron criados en cuatro plantas de 100 pollos. Estas unidades fueron repartidas aleatoriamente en un grupo testigo (T) alimentado ad libitum y tres grupos restringidos (A, B y C). Los pollos de los grupos A, B y C fueron limitados respectivamente 90, 80 y 70% de la toma alimenticia ad libitum entre 16 y 23 días de edad. Después del 23avo día de edad, todos los pollos fueron alimentados ad libitum hasta el fin del experimento (42 días de edad). Los resultados mostraron que durante la fase de restricción, el peso corporal y la ganancia media cotidiana fueron significativamente diferentes (p < 0,01) entre los cuatro grupos, siendo más elevados en los pollos alimentados ad libitum que en los grupos restringidos. El retardo de crecimiento fue más pronunciado en los pollos restringidos 70%. Después del retorno a la alimentación ad libitum, el crecimiento compensatorio, caracterizado por un crecimiento acelerado, fue observado justo después de la re alimentación en los pollos limitados a 70% de la toma ad libitum; a los 35 días de edad para aquellos sometidos a una restricción menos severa (90%) y en la última semana de cría en el grupo expuesto a un nivel de restricción intermediario (80%). La eficacidad alimenticia fue mejorada en los grupos restringidos, pero el peso corporal final se mantuvo inferior al grupo alimentado ad libitum. De modo que una restricción intermedia (80% durante ocho días) permite alcanzar un peso corporal final aceptable con una reducción de la cantidad de alimento consumido.