Résidus d'antibiotiques dans le lait, après application intramammaire, de vaches sélectionnées au Kenya (Zébu x Frisonne et Zébu x Ayrshire)

Résumé

L'auteur étudie l'excrétion d'antibiotique dans le lait après un traitement intramammaire appliqué à 26 vaches ayant un total de 54 quartiers malades. Il constate qu'un lait contenant plus de 0,05 U. I. d'un mélange de pénicilline et streptomycine par ml - ce qui est le cas pour 6 traites dans l'expérience peut difficilement servir à la fabrication de produits laitiers fermentés.