Animal diseases and zoonoses at a municipal slaughterhouse in Southwest Nigeria: Three-year retrospective survey (2014–2016)

Oluwawemimo Oluseun  Adebowale; Olugbemiga Ekundayo; Mary Olasoju; Oladotun Oladipo Oladejo; Ayomikun Abayomi Awoseyi

doi:10.19182/remvt.37013

Auteurs

O.O. Adebowale, O. Ekundayo, M. Olasoju, O.O. Oladejo, A.A. Awoseyi

DOI :

https://doi.org/10.19182/remvt.37013

Mots-clés

bovin, zoonose, abattoir, sécurité sanitaire des aliments, Nigeria

Résumé

Les abattoirs sont des lieux certifiés où les animaux sont abattus et inspectés pour garantir que les viandes sont saines et sans danger pour la consommation publique. Pour déterminer les zoonoses courantes rencontrées dans un abattoir municipal d’Abeokuta dans l’Etat d’Ogun au Nigeria, une étude rétrospective sur trois ans a été menée (2014–2016). Lors de l’examen des registres de l’abattoir, le nombre total de bovins abattus était de 146 794 (4077,6 ± 413,6 ; intervalle de confiance à 95 % [IC] 3923,3–4206,7). Le nombre d’animaux femelles abattus était supérieur à celui des animaux mâles, ratio de 5:1 (p < 0,0001). Le plus grand nombre de bovins a été abattu en décembre 2014, décembre 2015 et août 2016. Sur l’ensemble des bovins abattus, les prévalences globales observées pour la tuberculose bovine (TBB), l’hydatidose et la fasciolose ont été estimées respectivement à 9514 (6,5 %, 264,3 ± 81,7 ; IC 95 % 236,6–291,9), 1851 (1,3 %, 55,8 ± 17,3 ; IC 95 % 49,9–61,6) et 845 (0,6 %, médiane = 19,0 ; IC 95 % 18,7–28,3). En moyenne, le nombre le plus élevé de cas de TBB a été signalé en février-mars, il a légèrement diminué en octobre et a augmenté à nouveau en novembre. De même, les nombres les plus élevés d’hydatidose et de fasciolose ont été observés respectivement en mars et février. Une variation moyenne significative (p = 0,02) des cas de TBB a été constatée sur l’ensemble de la période et elle a été plus élevée (p = 0,03) pendant la saison humide/pluvieuse en 2015. Nos résultats ont souligné la nécessité de promouvoir une surveillance active coordonnée pour la détection et l’atténuation des zoonoses afin de garantir la sécurité sanitaire des aliments dans les exploitations agricoles et les abattoirs. Un enregistrement adapté des condamnations spécifiques des organes/viandes/carcasses est crucial en post mortem, car cela représente une perte importante en protéines animales et en revenus. Ces données peuvent être utilisées pour une politique éclairée visant à réduire davantage les pertes économiques liées aux maladies animales.

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Affiliations

O.O. Adebowale
oluwawemimo1@yahoo.com
Department of Veterinary Public Health and Reproduction, College of Veterinary Medicine, Federal University of Agriculture, Abeokuta, Ogun State, Nigeria
O. Ekundayo School of Allied Health, College of Health and Human Services, Northern Kentucky University, KY, USA
M. Olasoju Department of Veterinary Public Health and Reproduction, College of Veterinary Medicine, Federal University of Agriculture, Abeokuta, Ogun State, Nigeria
O.O. Oladejo Department of Veterinary Public Health and Reproduction, College of Veterinary Medicine, Federal University of Agriculture, Abeokuta, Ogun State, Nigeria
A.A. Awoseyi Department of Physical and Mathematical Science, College of Sciences, Dominican University, Ibadan, Oyo State

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