Vol. 18 No 4 (2009)

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Publié: 2009-07-01

Articles

Editorial : L'IAASTD, des avancées majeures sur les plans méthodologique et conceptuel

M. de Lattre-Gasquet

Vol. 18 No 4 (2009) p. 311-313 (1)
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L'amidon : sa synthèse, sa mobilisation, son histoire évolutive

C. Colleoni , S. Ball

Vol. 18 No 4 (2009) p. 315-322 (1)
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Entre croissance urbaine et valorisation patrimoniale : avenir agricole des Chinampas de Xochilmico (Mexique)

C. Clauzel

Vol. 18 No 4 (2009) p. 323-328 (1)
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Rôle des intermédiaires dans l'approvisionnement de l'industrie de transformation halieutique en région du Centre sud du Vietnam

D.T.T. Vinh

Vol. 18 No 4 (2009) p. 329-336 (1)
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La conservation du poisson au Sénégal : utilisation d'une souche locale de Lactococcus lactis

M.B. Diop , J. Destain , P. Thonart , R. Dubois-Dauphin , E. Tine

Vol. 18 No 4 (2009) p. 337-342 (1)
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Libéralisation, cycles politiques et cycles du cacao : le décalage historique Côte-d'Ivoire-Ghana

F. Ruf

Vol. 18 No 4 (2009) p. 343-349 (1)
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Facteurs d'adoption de la haie vive améliorée au Mali

V. Levasseur , A. Olivier , S. Franzel

Vol. 18 No 4 (2009) p. 350-355 (1)
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Le maraîchage périurbain à Lomé : pratiques culturales, risques sanitaires et dynamiques spatiales

M. Kanda , K. Wala , K. Batawila , G. Djaneye-Boundjou , A. Ahanchedé , K. Akpagana

Vol. 18 No 4 (2009) p. 356-363 (1)
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Commercialisation du caoutchouc naturel des plantations villageoises : un facteur essentiel du développement de l'hévéaculture au Cameroun

B. Chambon , J.M. Eschbach

Vol. 18 No 4 (2009) p. 364-368 (1)
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Le beurre de karité au Burkina Faso : entre marché domestique et filières d'exportation

M. François , N. Niculescu , Z. Badini , M. Diarra

Vol. 18 No 4 (2009) p. 369-375 (1)
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