Variations du poids vif et du rendement en viande de boeufs zébus de l'Adamaoua au cours de la saison sèche
DOI :
https://doi.org/10.19182/remvt.7391Mots-clés
Zébu, Poids, Rendement à l'abattage, Facteur du milieu, Sécheresse, Mensuration corporelle, Zebu foulbe, Performance, CamerounRésumé
Les auteurs à partir de 2 lots de 35 zébus de l'Adamaoua (Cameroun) achetés sur les marchés locaux ont essayé de chiffrer le préjudice de la saison sèche pour la production de viande bovine. Ils ont observé une diminution de poids vif de l'ordre de 18 p. 100 et noté une corrélation positive hautement significative entre le périmètre thoracique et le poids vif. Le rendement en viande (51,5 p. 100) demeure pratiquement constant au cours de la saisonTéléchargements
Téléchargements
-
Résumé310
-
PDF475
Publié
Comment citer
Numéro
Rubrique
Licence
© R.Dumas et al., publié par CIRAD 1966
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-sa/4.0/88x31.png)
Ce travail est disponible sous licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International.