Contribucion de los residuos de cosechas en la alimentacion de los rumiantes en diferentes zonas agroecologicas de Burkina Faso

Resumen

Se utiliza un modelo estático para evaluar el potencial de la contribución de los residuos de cosechas en la alimentación de los rumiantes, en diferentes zonas agroecológicas de Burkina Faso. Los residuos de las cosechas de cereales, incluyendo maíz (Zea mays L.), millo (Pennisetum glaucum [L]R.Br.), sorgo (Sorghum bicolor [L] Moench) y arroz (Oryza sativa L.) representan 90 a 98% de la cantidad total de residuos de cosechas. Estos residuos se caracterizan por un bajo contenido de proteína cruda (CP) (4,7% en promedio) y una baja digestibilidad de materia orgánica (OMD promedio de 49,2%). Los residuos de mejor calidad son los tallos de Vigna unguiculata ([L] Walp) y cacahuete (Arachis hypogaea L.) con 12,6 a 15,6% CP y 57 a 61% OMD. Los residuos de cacahuete bambara (Voandzeia subterranea) tienen un valor intermedio: 6,4% de CP y 55% de OMD. Con las cantidades actuales de los diferentes residuos, se podría alimentar un máximo de 8, 54, 98 y 76% del hato rumiante, a nivel de mantenimiento durante la estación seca, en las zonas Sahelina, sub-Sahelina, Sur-Sudanesa y Norte-Sudanesa, respectivamente. La optimización del uso de los residuos de cosechas en las zonas sudanesas puede contribuir a la intensificación de la producción animal.