Considérations pratiques sur le verdissement du thon tropical
DOI:
https://doi.org/10.19182/remvt.7171Palabras clave
Atún, Congelación, Productos enlatados, Degradación, Control de calidadResumen
Vaya al archivo pdf del artículo.Descargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Descargas
Metrics
Vistas/Descargas
-
Resumen226
-
PDF (Français)1376
Publicado
1962-01-01
Cómo citar
Aldrin, J. (1962). Considérations pratiques sur le verdissement du thon tropical. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 15(1), 23–29. https://doi.org/10.19182/remvt.7171
Número
Sección
Otros
Licencia
© J.F.Aldrin, publicado por CIRAD 1962
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
