Sobrevida y aptitudes de terneros nacidos de cruces entre Pardo de los Alpes y cebú Fulani en la región de Cascadas en Burkina Faso

Resumen

Desde hace un cuarto de siglo, el mejoramiento del potencial genético de los bovinos en Burkina Faso reposa sobre programas de cruces con razas exóticas para la promoción de la inseminación artificial (IA). Sin embargo, la adaptación de los terneros mestizos obtenidos es controversial, tanto en crías periurbanas como tradicionales. El objetivo del presente estudio fue el de determinar las tasas de sobrevida y las aptitudes de los mestizos F1, nacidos de cruces entre los bovinos de raza Pardo de los Alpes y Cebú Fulani en establecimientos de la región de Cascadas en Burkina Faso. El estudio se llevó a cabo sobre 142 terneros distribuidos en 60 fincas extensivas y semi intensivas, entre octubre 2013 y agosto 2017. Los animales fueron objeto de un seguimiento sanitario riguroso y de una alimentación mejorada gracias a la producción local de forrajes. La tasa de sobrevida de los terneros a 42 meses se estimó en 88%, con una diferencia significativa (p<0,05) entre estaciones antes del destete y entre sistemas de cría después del destete. En total, 26,76% de los mestizos F1 presentaron cowdriosis, dermatofilosis, fiebre aftosa y tripanosomoses antes y después del destete. Rústicos (82,4%) con un ritmo cardiaco normal (85,6%), los animales cruzados fueron dóciles y afectuosos (64,8%). Los machos y las hembras F1 fueron respectivamente reproductores potenciales y verdaderos conductores de rebaño. Las hembras fueron rápidamente utilizadas para mejorar la producción de leche, pero el uso de los machos en los cruces debe evitar la consanguinidad en las fincas. La sobrevida de los mestizos necesita un seguimiento sanitario permanente y una buena crianza. Sin embargo, considerando la tasa de sobrevida elevada, la buena adaptación y la docilidad de los mestizos, la IA puede mejorar las producciones animales de bovinos en Burkina Faso.