Manejo alimenticio del cerdo y obstáculos de la cría de cerdos en Benín del Sur

Resumen

Con el fin de caracterizar las prácticas de alimentación porcina en los departamentos de Oueme y Plateau en el Sur de Benin, se llevó a cabo una encuesta entre 151 productores porcinos. Este estudio identificó tres grupos. El grupo 1 (32,5% de los participantes en la encuesta) consistió principalmente en agricultores sin educación escolar que preferiblemente criaban la raza local. En el grupo 2 (49,6% de los agricultores encuestados), la mayoría tenía educación primaria o secundaria. Casi todos los productores porcinos en este grupo criaron una raza mejorada. El grupo 3 (17,9% de los encuestados) consistió principalmente en agricultores sin educación escolar o agricultores con educación primaria. Estos productores de cerdos habían elegido principalmente criar las razas mejoradas. Los criadores de cerdos del grupo 2 mantuvieron principalmente a sus animales en corrales de concreto (61,3%) y en corrales semipermanentes (38,6%). Estos agricultores alimentaron a sus animales con una dieta auto-formulada (86,7%). Los sobros de cocina y los residuos agrícolas, así como los forrajes se utilizaron principalmente en los grupos 1 (57,1%) y 3 (55,6%), en los que los criadores de cerdos fueron en su mayoría cultivadores. Sin embargo, el uso de alimentos comerciales completos fue más frecuente en el grupo 3 (37,0%) que en el grupo 1. Las limitaciones más comunes en los tres grupos fueron la falta de disponibilidad de alimento, el costo creciente de los ingredientes del alimento y la falta de recursos. La alimentación sigue siendo una limitación importante para la productividad porcina en Benín. Debería mejorarse mediante el desarrollo de fórmulas de alimentos balanceados, que cumplan con los requisitos de los animales según la etapa fisiológica, y basados en ingredientes de alimentos locales y más baratos.