Vol. 67 No 2 (2012)

Vol. 67 No 2 (2012)

Publié: 2012-01-01

Articles

Accroitre la consommation de fruits à l'école en Europe

Jacky Ganry

Vol. 67 No 2 (2012) p. 65-65
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Profils de séquences répétées en tandem (SSR) pour la variété d'agrume Limau Madu (Citrus reticulata Blanco) cultivée en Malaisie.

Goh Pik Seah Elcy, Mansor Clyde Mahani, Yong-Jin Park, Normah Mohd Noor

Vol. 67 No 2 (2012) p. 67-76
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Étude sur le patrimoine phoenicicole de kidal au nord du Mali

Souad Babahani, Aissa Togo, S. Hannachi

Vol. 67 No 2 (2012) p. 77-85
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Utilisations, composition et propriétés de l'eau de coco : une synthèse

Alexia Prades, Manuel Dornier, Nafissatou Diop, Jean Pierre Pain

Vol. 67 No 2 (2012) p. 87-107
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Diversité morphologique des xoconostles (Opuntia spp.) ou figues de Barbarie acides : une contribution mexicaine à l'alimentation de base.

Clemente Gallegoz-Vazquez, Leia Scheinvar, Carlos A. Nuñez-Colin, Candelario Mondragón-Jacobo

Vol. 67 No 2 (2012) p. 109-120
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Olea ferruginea Royle, l'olivier indien : une espèce fruitière sous-utilisée du nord-ouest de l'Himalaya.

Suresh Joshi

Vol. 67 No 2 (2012) p. 121-126
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Indicateurs de la qualité organoleptique de pulpe bouillie et séchée de safou (Dacryodes edulis) et durée de vie de ses fruits frais.

Sali Atanga Ndindeng, Talle, Jude Bigoga, Joseph Kengue, Jean-Marc Boffa

Vol. 67 No 2 (2012) p. 127-136
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