Factores que afectan el rendimiento del crecimiento en ganado de carne Gudali puro y Wakwa doble raza artificial, en medio tropical

Resumen

Se colectó información sobre el rendimiento pre y post destete en terneros de carne, de raza Gudali pura y Wakwa doble raza artificial, en el Centro de Investigación Agronómica, Wakwa, Ngaoundere, Camerún. Los datos fueron analizados mediante un procedimiento de modelos mixtos, esto con el fin de determinar los factores que afectan el rendimiento. Los resultados mostraron que los factores materno, sexo, hato, época y año de nacimiento, edad al destete (WAGE), peso exacto (en días) a la pesada para terneros de un año (YAGE) y de dieciocho meses (EAGE) afectaron en forma significativa (P < 0,01 o P < 0,001) el rendimiento pre y/o post destete. Los terneros machos tuvieron un mejor rendimiento que las hembras en las razas Gudali y Wakwa, con 0,8 y 0,6 kg para el peso al nacimiento (BWT), 11,3 y 12,8 kg para el peso pre destete (WWT), 14,5 y 15,1 kg para el peso al año (YWT), 13,4 y 11,9 kg para el peso a los dieciocho meses (EWT) y para el crecimiento pre destete de 0,04 y 0,06 kg/día, respectivamente. Los terneros nacidos durante la estación seca fueron más pesados que aquellos nacidos durante la estación lluviosa para las razas Gudali y Wakwa, con índices de 19,0 y 21,7 kg (WWT), 6,0 y 8,8 kg (YWT), y 18,2 y 26,5 kg (EWT), respectivamente. El mejor rendimiento se registró en terneros nacidos de hembras con edades entre los 3 y los 7 años (CAG1) para los Gudali y 8-10 (CAG2) para los Wakwa. Por lo tanto, estos factores deben ser tomados en consideración para una mejor evaluación del rendimiento del ternero.