Estudio del comportamiento del pollo de carne en un criadero intensivo tropical en Venezuela

Resumen

Con el fin de identificar los indicadores del comportamiento de adaptación al medio, se llevaron a cabo mediciones des comportamiento por scanning y muestreo focal, en un criadero intensivo tropical de 19 500 pollos de carne y durante un ciclo de producción (40 días). La densidad animal alrededor de los comederos y bebederos fue 2 a 3 veces superior a la densidad media del criadero. La duración de una secuencia de actividad (« reposo-reposo ») incluyendo al menos un picoteo del alimenteo, de agua, de la cama o una limpieza fue en promedio de 133,5 ± 9,5 s a los 10 días y disminuyó regularmente para alcanzar 50,0 ± 1,6 s a los 40 días. Con la edad, las secuencias se orientaron casi todas hacia una actividad única (mono comportamiento, principalmente comer o beber), el comportamiento de exploración por picoteo de la cama disminuyó. Durante el curso del día la duración de una secuencia de actividad disminuyó durante los períodos calientes y aumentó durante la noche, pero el pollo, mientras que estaba activo, presentó el mismo etograma a cualquier hora. En caso de problema de crianza, los comportamientos de exploración de la cama aumentaron nuevamente, lo que podía constituir una señal precoz. Las mediciones de la densidad de distribución de los animales, de la duración de una secuencia de actividad y de la frecuencia de picoteo de la cama mostraron un interés práctico, siempre y cuando estén definidascon precision y realizadas en condiciones tranquilas.