Efecto inmunoestimulante de cuatro aditivos alimentarios en pollos de engorde (Gallus gallus), contra las enfermedades de Gumboro y Newcastle

Resumen

El fortalecimiento del sistema inmunológico en especies avia­res susceptibles, se ha convertido en un muy buscado objetivo final con el fin de protegerlos contra las infecciones, especial­mente de origen viral. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el impacto de cuatro aditivos alimentarios sobre la modula­ción del sistema inmune de pollos de engorde, después de la ingesta de la vacuna contra la enfermedad de Gumboro, tam­bién llamada enfermedad bursitis infecciosa (IBD) y la enfer­medad de Newcastle (ND). El diseño experimental involucró a 500 pollos de un día de edad de la cepa Ross, distribuidos homogéneamente en cinco grupos (cuatro tratados y uno de control). Los productos de tratamiento se basaron en antibió­ticos, fitobióticos (canela y jengibre) y un probiótico (levadura Saccharomyces cerevisiae), administrados oralmente a través del agua potable. Los tratamientos se llevaron a cabo durante tres períodos de diferentes edades: el día (D) D6–D9, D21– D23 y D33–D35. Las dosis primarias de vacunas se admi­nistraron simultáneamente en D7, y las dosis de refuerzo en D14 y D21 contra los virus de IBD y de ND, respectivamente. Las muestras de suero se recogieron en cinco pollos de cada grupo en D18 y D31. Los títulos de anticuerpos se analiza­ron por ELISA para el virus de IBD y mediante la prueba de inhibición de la hemaglutinación para el virus de ND. Los resultados mostraron que ninguno de los cuatro adyuvantes inmunoestimulantes tuvo un efecto sobre los títulos de anti­cuerpos contra el virus de IBD (p > 0,05). Por otra parte, espe­cialmente en los grupos tratados con el jengibre y la levadura se observó un efecto inmunoestimulador positivo contra el virus de ND. Sin embargo, esta diferencia no fue significativa en comparación con el control (p > 0,05).