Performances de reproduction et de production laitière des vaches de race Holstein et Montbéliarde au Maroc

Résumé

L’étude a porté sur l’analyse de 1 727 lactations réalisées par 493 vaches de race Holstein et de 1 148 lactations réalisées par 319 vaches de race Montbéliarde d’un élevage privé. Les données ont été collectées entre 1997 et 2007. L’âge au premier vêlage des Holstein et des Montbéliardes a presque été de 29 mois. L’intervalle entre vêlages et l’intervalle vêlage - insémination fécondante des Montbéliardes ont été respectivement de 385,6 et 83,1 jours. Ils ont été respectivement de 9,7 et 30 jours plus courts que ceux des Holstein. La durée de lactation des Holstein a été de 4,2 jours plus courte et la durée de tarissement de 14,1 jours plus longue que celles des Montbéliardes. En revanche, les Holstein ont produit 623,1 kg de lait et 30,2 kg de matières grasses de plus par lactation de référence que les Montbéliardes. En conclusion, la race Montbéliarde a présenté un léger avantage du point de vue de la reproduction et un léger désavantage du point de vue de la production laitière par rapport à la race Holstein. L’étude de quelques autres caractères est nécessaire pour une meilleure comparaison de ces races.