Intercambios de bovinos tripanotolerantes. II. Tendancias y perspectivas
DOI:
https://doi.org/10.19182/remvt.9204Palabras clave
Ganado bovino, Exportaciones, Carne, Producción de carne, Consumo de alimentos, Mercadeo, África Occidental, Africa CentralResumen
Se efectuó una evaluación de la demanda y del potencial de exportación de reproductores en 19 países de África occidental y central. La demanda, en términos de carne, leche y tracción bovina no es fácilmente mesurable, sin embargo, los déficits nacionales - al menos de carne bovina - si pueden ser calculados. Es también necesario que esta estimación de la demanda sea concretizada y traducida a proyectos gubernamentales o privados en forma oficial y precisa. Los parámetros de producción de las razas Ndama y taurinas de savana de cuernos cortos, que se observan en ciertos países con diferentes sistemas de producción, son utilizados para estimar en qué medida los sistemas tradicionales de los pueblos permiten la producción de excedentes de animales reproductores. A esta fuente principal se le debe agregar la producción de algunos ranchos que se han transformado en importantes productores de animales de buena calidad. Éste estudio revela que los sistemas de producción de los pueblos de África occidental, permiten la producción de un modesto excedente de novillas con respecto a las necesidades de reemplazo, de aproximadamente 1 p. 100, lo que podría permitir de satisfacer las demandas de los diferentes países africanos.
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© A.P.M.Shaw et al., publicado por CIRAD 1991
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