Surveillance de la photobactériose chez la daurade (Sparus aurata) et le bar (Dicentrarchus labrax) élevés en Tunisie

Auteurs

    K. Maatouk, S. Zaafrane, H. Attia El Hili

DOI :

https://doi.org/10.19182/remvt.36981

Mots-clés


Dicentrarchus labrax, Sparus aurata, Photobacterium damselae subsp. piscicida, maladie bactérienne, aquaculture, Tunisie

Résumé

Photobacterium damselae subsp. piscicida, responsable de la photobactériose connue aussi sous le nom de pasteurellose ou pseudotuberculose, a été identifié plusieurs fois chez le bar (Dicentrarchus labrax) et la daurade (Sparus aurata), élevés dans des cages en mer en Tunisie. L’étude clinique, lésionnelle et épidémiologique de cette maladie chez ces deux espèces de poissons, pendant la période 2010‒2020, a confirmé que la maladie était endémique et survenait à une température de l’eau variant entre 18 et 25 °C. Toutefois, le nombre total d’échantillons contaminés par P. damselae piscicida a été surtout élevé en automne et au printemps. Les moyennes saisonnières des mortalités ont été fortement corrélées avec le nombre d’épisodes saisonniers de la maladie. Par ailleurs, la bactériose a surtout affecté les daurades jeunes ayant une classe de poids variant entre 5 et 30 g. La comparaison du nombre de poissons morts en fonction de l’espèce pouvait être biaisée car les conditions de vie du bar et de la daurade étaient différentes. Dans ce cadre, de nombreuses études ont montré que plusieurs autres facteurs de prédisposition à la maladie, outre la température de l’eau, l’espèce et l’âge des poissons, ont un impact sur l’apparition de la photobactériose. Sur le plan clinique et lésionnel, les résultats ont été identiques chez le bar et la daurade : des lésions de nécrose et de dégénérescence ont été retrouvées au niveau du foie et du rein, et une augmentation du nombre de centres mélanomacrophages a été observée dans la rate.

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Affiliations

  • K. Maatouk Institut national des sciences et technologies de la mer, Laboratoire aquaculture, 2025 Tunis, Tunisie
  • S. Zaafrane Institut national des sciences et technologies de la mer, Laboratoire aquaculture, 2025 Tunis, Tunisie
  • H. Attia El Hili
    hedia.attia@instm.rnrt.tn
    Centre national de veille zoosanitaire, Direction de la surveillance zoosanitaire et de l’évaluation, 1082 Tunis, Tunisie

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Elevage aquacole, Tunisie © Sami ZAAFRANE

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Reçu

30-08-2022

Accepté

06-06-2023

Publié

07-07-2023

Comment citer

Maatouk, K., Zaafrane, S., & Attia El Hili, H. (2023). Surveillance de la photobactériose chez la daurade (Sparus aurata) et le bar (Dicentrarchus labrax) élevés en Tunisie. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 76, 1–7. https://doi.org/10.19182/remvt.36981

Numéro

Vol. 76 (2023)

Rubrique

Santé animale et épidémiologie

Catégories

Licence

© K.Maatouk et al., publié par CIRAD 2023

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