Production de lait de la chèvre Alpine élevée au Sud Bénin : effet du mois de mise bas, de la parité et du poids post-partum

Durand Gbègnimon Ulrich  Vissoh; Luc Hippolyte  Dossa; Sanni Yô Doko Allou; Armand Bienvenu  Gbangboche

doi:10.19182/remvt.36747

Auteurs

D.G.U. Vissoh, L.H. Dossa, S.Y. Doko Allou, A.B. Gbangboche

DOI :

https://doi.org/10.19182/remvt.36747

Mots-clés

caprin, lait de chèvre, production laitière, Bénin

Résumé

L’étude a eu pour objectif d’évaluer la production de lait de la chèvre de race Alpine au Sud Bénin, et d’estimer l’influence de la parité, du mois de mise bas et du poids post-partum. Les analyses ont été réalisées avec la procédure des modèles linéaires généralisés et ont porté sur 3820 données de lactations collectées chez 13 chèvres pendant 340 jours. Les résultats ont indiqué une production laitière journalière moyenne de 0,88 ± 0,42 kg, avec un pic de 1,60 kg au quarantième jour. Le mois de mise bas, la parité et le poids post partum de la chèvre ont eu une influence significative (p < 0,001) sur la production journalière. La production a augmenté avec le poids post-partum ainsi qu’avec la parité (en kg ; rang 1 = 0,730 ± 0,320 ; rang 2 = 0,96 ± 0,300 ; rang 3 = 1,05 ± 0,536 ; rang 4 et plus = 1,13 ± 0,330). La prise en compte de ces facteurs d’influence améliorerait la production de lait de la chèvre Alpine dans des conditions semblables.

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Affiliations

D.G.U. Vissoh Laboratoire de biotechnologie et d’amélioration animales (LABAA), Institut des sciences biomédicales appliquées (ISBA), Cotonou, Bénin
L.H. Dossa Département des productions animales, Faculté des sciences agronomiques, Université d’Abomey Calavi, Cotonou, Bénin
S.Y. Doko Allou Ecole de gestion et d’exploitation des systèmes d’élevage, Université nationale d’agriculture, BP 43, Kétou, Bénin
A.B. Gbangboche
gbangbohe_ab@hotmail.com
Laboratoire de biotechnologie et d’amélioration animales (LABAA), Institut des sciences biomédicales appliquées (ISBA), Cotonou, Bénin. Département des productions animales, Faculté des sciences agronomiques, Université d’Abomey Calavi, Cotonou, Bénin. Ecole de gestion et d’exploitation des systèmes d’élevage, Université nationale d’agriculture, BP 43, Kétou, Bénin

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