Funcionamiento de la cría camellar de la zona periurbana de Agadez en Níger: estudio tipológico

Resumen

El ganado camellar depende de los recursos forrajeros de los pastaderos naturales, cuyo desarrollo está expuesto a la variabilidad e incertidumbre de las precipitaciones, muy mal repartidas en el tiempo y el espacio. Para explotar estos pastaderos abiertos, una de las estrategias adoptadas por los ganaderos es la movilidad. Sin embargo, desde hace algún tiempo, los cambios climáticos, socioeconómicos y las condiciones provocadas por una urbanización intensificada imponen cada vez más cambios en las reglas de gestión de las ganaderías. El desarrollo en Agadez de una minicentral lechera, cuya actividad principal se centra fundamentalmente en la transformación de la leche de camella, requiere un perfecto conocimiento del funcionamiento de las ganaderías lecheras que van a abastecer esta central. Se realizó un estudio durante dos meses, en cien ganaderías de camellos de la zona periurbana de Agadez, con el fin de conocer el funcionamiento de las ganaderías de esta zona. El análisis de los datos recogidos sobre las prácticas de manejo de rebaños y el funcionamiento global de las ganaderías de pastores camelleros permitió diferenciar tres grandes tipos de ganaderías, cuya diferencia reside fundamentalmente en las prácticas de alimentación de los animales y en la movilidad de los pastores. A esto se añade una afinidad zonal de algunos ganaderos, cuyas causas son sociohistóricas y ecológicas. El primer grupo de pastores tenía la peculiaridad de ser sedentario, de tener un rebaño de tamaño medio y de practicar el complemento de alimentación y la venta de leche. El segundo grupo de pastores practicaba mucho la trashumancia en temporada de lluvias, algunos daban complementos alimenticios a sus animales. Sin embargo, la comercialización de la leche de camella era prácticamente inexistente entre estos pastores. Los camelleros que componían el tercer grupo tenían grandes rebaños y efectuaban, por consiguiente, un nomadismo regular. Debido a los contactos particulares establecidos entre algunos productores de este grupo y la central lechera, la venta de leche cada vez se practicaba más. El tamaño, la composición de los rebaños y los recursos forrajeros e hidráulicos constituían los principales factores determinantes de los desplazamientos de los ganaderos.