Fasciolosis bovina en Cuba. Estudio restrospectivo en matadero y análisis de las pérdidas por retiro de los hígados

Resumen

La fasciolosis bovina es una enfermedad parasitaria importante en Cuba. El objetivo del presente trabajo fue de realizar un estudio retrospectivo de la enfermedad provocada por la Fasciola hepatica, con un análisis económico de las pérdidas provocadas por el retiro de los hígados. Los datos se colectaron entre 1994 y 1997. Se realizó un análisis de varianza por clasificación múltiple. En conclusión, 1997 fue un año record con 31% de hígados retirados. Algunos meses, así como algunos establecimientos y la categoria “vaca” fueron más afectados que otros. Se recomienda cuantificar las principales pérdidas provocadas por la fasciolosis sobre la producción de leche, carne y sobre los gastos en anti parasitarios.