Encuesta sobre las causas de mortalidad de los pollos de pintada en Burkina Faso

Resumen

El presente estudio sobre las causas de mortalidad de los pollos de pintada, Numida meleagris, se basó en una encuesta llevada a cabo en 8 provincias de Burkina Faso, con 114 criadores y una serie de estudios realizados en 58 criaderos localizados en un área más reducida, de 5 provincias, con el seguimiento diario de 3 017 pollos de pintada de 0 a 3 meses de edad. La encuesta demostró, por un lado, una tasa global de mortalidad de 73% de los pollos y por otra parte, enormes insuficiencias técnicas en la crianza del pollo de pintada en materia de habitat, calefacción, alimentación, suministro de agua y de salud. A nivel del seguimiento cotidiano de 3 017 pollos de pintada, se encontró que las tasas de mortalidad fueron del orden de 80% en los criadores mejorados y tradicionales, con un período de mortalidad máximo situado en agosto, durante la estación de las lluvias. Los gérmenes aislados en los criaderos tradicionales o mejorados fueron: Escherichia coli, Salmonella sp., Klebsiella sp., Enterobacter sp., Pseudomonas sp., Proteus sp. y Candida albicans>. En cuanto a los parásitos, se identificaron los siguientes tipos: tricomonas, coccidias, áscaris, tenias y espiros del género Tetrameres. Este estudio demostró que las causas de mortalidad de los pollos de pintada en Burkina Faso son multifactoriales y que cualquier operación de mejoramiento de la meleagricultura (producción de pollos de pintada) debería tomar en cuenta, además de las condiciones de crianza, las infecciones simultáneas, la edad y la estación.