Prevalencia, distribución en órganos, viabilidad e implicación socioeconómica de cisticercosis/teniasis bovina, Etíopia

Resumen

Con el fin de determinar la prevalencia de cisticercosis/teniasis y de estimar los costos del tratamiento de esta enfermedad en el pueblo de Yirgalem, Etíopia, se llevó a cabo un estudio transversal entre noviembre 2009 y marzo 2011. El estudio utilizó hallazgos de matadero, una encuesta con cuestionario e inventario de los comercios farmacéuticos. Entre los 400 animales inspeccionados, 48 (12%) presentó un número variable de Cysticercus bovis. La distribución anatómica de los quistes mostró que las proporciones más elevadas de quistes de C. bovis se encontró en la lengua, seguida del músculo masetero, hígado, hombro y corazón. De un total de 190 C. bovis recolectados durante la inspección de carnes, 89 (46,84%) estaban vivos. Tests de viabilidad revelaron que la lengua hospedó el mayor número de quistes vivos (63,16%), seguida por el masetero (44,23%), el hígado (41,38%) y el corazón (40%). Entre los 170 participantes interrogados, 119 (70%) habían contraído la infección por Taenia saginata y entre estos, 85% reportó el uso de drogas modernas, mientras que el resto (15%) usó drogas tradicionales. La mayoría de los participantes consumió carne cruda, como parte de prácticas tradicionales o religiosas. La prevalencia de la teniasis humana mostró diferencias significativas (p < 0,05) con respecto al sexo, religión, riesgos ocupacionales, estado civil y hábitos de consumo de carne cruda. De manera que, hombres (p = 0,001), cristianos (p < 0,001), grupos ocupacionales de alto riesgo (p < 0,001), personas casadas (p = 0,016) y consumidores de carne cruda (p < 0,001) presentaron un riesgo más elevado de ser afectados por la teniasis que mujeres, musulmanes, grupos ocupacionales de bajo riesgo, personas no casadas y consumidores de carne cocida, respectivamente. En el presente análisis, no se observó una diferencia estadísticamente significativa en relación a la edad y el nivel educacional (p > 0,05). Un inventario de comercios farmacéuticos reveló la compra de 472,013 dosis de drogas tenicidas adultos con un costo de 1,416,039 Birr etíopes (alrededor de 88,500 USD) durante un periodo de cinco años (2005-2009). Mebendazol y niclosamida fueron las drogas más frecuentemente vendidas contra teniasis, mientras que praziquantel fue la droga menos vendida. En conclusión, el estudio reveló una alta prevalencia de meta céstodos de T. Saginata en los órganos de matadero, así como subrayar la muy enraizada tradición de consumir carne cruda. Las autoridades deben concentrarse en esta enfermedad para preservar la salud pública y consecuentemente promover la industria de carne en el país.