Etude de la croissance compensatrice chez des zébus au Burkina. Analyse comparative après divers degrés de sous-nutrition

Résumé

Sur une période de deux ans, la croissance de 7 lots de jeunes bovins Zébus alimentés à 4 niveaux, a été suivie dans le but d'analyser la croissance compensatrice. Les résultats de cette expérience menée dans le centre d'élevage de Zouma et en milieu traditionnel au Burkina indiquent qu'une forte complémentation avec des tourteaux de coton et du foin au cours de la saison sèche, permettant d'une part une croissance d'environ 300 g/jour, d'octobre à janvier (période peu favorable), et d'autre part de légers gains moyens quotidiens de février à fin mai, n'est pas rentable à court terme, sauf pour l'embouche des animaux destinés à la vente en saison sèche. Par ailleurs, eu égard au revenu très modeste de l'éleveur dans la zone soudano-sahélienne, une complémentation pour tous les troupeaux ne peut être préconisée. En effet, le lot maintenu à poids constant montre un gain total de poids vif par animal plus élevé pendant la période allant de janvier à septembre, et ceci à cause de la meilleure croissance compensatrice exprimée par ces lots en saison des pluies