Les fruits sur les marchés de Majunga (Madagascar)

Résumé

Au cours de 1963, l'auteur a fait une enquête sur les marchés de Majunga concernant la provenance des principaux fruits et les variations de leur prix de vente. Six catégories de fruits sont étudiées: a) fruits présents toute l'année (bananes, ananas, noix de coco, papayes) b) agrumes (oranges, mandarines, citrons gallets, pamplemousses) c) mangues (Diego, Carotte, Marovoay, Rano) d) prunes, pêches, abricots e) poires, pommes f) fruits divers (tomates, avocats, litchis, bibaces). Des graphiques pour chacune de ces catégories indiquent la relation entre le prix et l'état d'approvisionnement du marché