Perspectives d'avenir et compétitivité des organisations de producteurs de vanille du Mexique
DOI :
https://doi.org/10.1684/agr.2014.0728Mots-clés
mexique, organisations de producteurs, vanilleRésumé
Les organisations de producteurs de vanille du Mexique ont une position compétitive fragile. Cela est dû à la faiblesse de leur filière d'approvisionnement, aux grandes différences des modes de production, de gestion et de commercialisation par rapport aux entreprises privées (concurrents), et à leur incapacité à satisfaire les exigences du marché. Nous proposons trois stratégies pour que les organisations améliorent leurs résultats : la vente de vanille verte aux entreprises privées locales, la vente de vanille traitée, et le développement de l'agro-industrie pour l'extraction d'essence de vanille. La première option est la plus réaliste si l'on considère les problèmes structuraux des organisations.Téléchargements
Publié
2014-11-01
Comment citer
Barrera Rodríguez, A. I. ., Santoyo-Cortés, V. H. ., Baca del Moral, J. ., & Reyes Altamirano Cárdenas, J. . (2014). Perspectives d’avenir et compétitivité des organisations de producteurs de vanille du Mexique. Cahiers Agricultures, 23(6), 374–381 (1). https://doi.org/10.1684/agr.2014.0728
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