Principes et outils de conception, conduite et évaluation de systèmes de culture

Résumé

Pour concrétiser la démarche de conception, conduite et évaluation de systèmes de culture vus comme l'application d'ensembles cohérents de règles de décision, trois systèmes prototypes ont été construits, mobilisant de façon différente les ressources en eau et en main-d'oeuvre. De 1995 à 2002, ces systèmes ont été appliqués et évalués sur le dispositif expérimental « Systèmes de grande culture intégrés » de Toulouse-Auzeville (Haute-Garonne). L'expérimentation a permis de valider globalement les stratégies agronomiques proposées pour chaque système (en particulier : rationnement des besoins en eau et en azote, esquive des problèmes phytosanitaires) ainsi que les règles de décision pour les mettre en oeuvre. Dans le contexte actuel de la grande culture (intérêt des conduites à faibles niveaux d'intrants), cette étude apporte des éléments de jugement technico-économiques et agri-environnementaux originaux. Une méthodologie d'évaluation des systèmes de culture à valeur générale est proposée.