Veaux, vaches, cochons, couvées...

Résumé

La fragilité des systèmes de production de la biosphère, tant pour ce qui est des plantes que des animaux, est devenue à ce point patente qu'il s'avère utile de faire le point, à la fois pour identifier les facteurs d'instabilité en cause (souvent complexes et parfois contradictoires) et pour préconiser des moyens d'y faire face.